Vintermad

Slowcooker Vegan Coconut & Hokkaido Daal

Slowcooker Vegan Coconut & Hokkaido Daal

Hvis du nogensinde har lavet den traditionelle daal (og været vild med den), vil du med garanti elske denne version. Jeg har ofte lavet daal på helt traditionel vis, hvilket altid har været en kærkommen ret uanset årstid. Det er nem ret at lave og […]

Vegan Cauliflower & Kale Chick Pea Curry & A Chat About Meat

Vegan Cauliflower & Kale Chick Pea Curry & A Chat About Meat

Jeg elsker en chickpea curry, særligt den veganske af slagsen. Jeg er en sucker for vegansk mad, da jeg mærker, min mave har godt af det, hvorfor netop retter som denne er i højsædet her hjemme, når kulden trænger sig på, og vejret begynder at […]

Warming Autumn vegan carrot soup

Warming Autumn vegan carrot soup

ENGLISH RECAP BELOW Åh efterår. Hvor jeg dog elsker denne smukke årstid, som farver træer, buske og gader i de smukkeste, varme orange, gule, grønne og brune farver. Mine øjne fodres med denne smukke farveskala, hvor end jeg bevæger mig hen, og de behager både […]

Mors dag m/ lækre havregrynskugler

Mors dag er en dag, som ikke må gå næsen forbi. Jovist, det er opreklameret, og blomsterhandlerne tjener mere end godt på denne dag, hvor folk fædre, mænd, døtre og sønner valfarter til for at købe en smuk buket blomster, som ærer enten hustruen eller […]

Grød #4: Havregrød m/ hybenmarinerede pærer

De hybenmarinerede pærer står i dejlig kontrast til den grove og en anelse saltede grød, som selvfølgelig – når det gælder min morgengrød – er spækket med frø og kerner. Pærerne bliver en smule bløde, dog uden at miste deres bid, hvilket gør dem anvendelige […]

Morgengrød #1

Jeg er en stor stor fan af morgengrød – i alle afskygninger! Jeg kan spise grød til morgen, middag og aften, hvilket sommetider hænder, hvis energien og tiden ikke er til andet. Morgengrød har været en fast del af min morgenagenda de sidste 6 – […]

Grove Müsliboller

Det lysner i de vinterbare træer -som foråret er det grønne blad endnu for langt væk, til at det blotte øje tydeligt kan se det. Men det er på vej, man kan lige så stille ane det, og det er det vigtigste… Køkkenet duftede af […]

Koldthævede Grovboller

Mmh, lune koldthævede grovboller, som kommer direkte fra ovnen, ud på min tallerken og ind som morgenmad. Dét er da sagen at stå op til! I disse kolde vintermåneder, hvor rimfrosten lægger sig over det ganske land, og hvor kulden ikke virker hverken motiverende eller […]

Simpel italiensk og (læse)ferie

Forsinket rigtig glædelig jul med juletræer fra London – bedøm selv hvilket er det smukkeste 😉 Jeg har haft travlt den sidste tid. Jeg har haft så travlt, at jeg har forsømt min blog, min mad og mine læsere. Hermed et stort undskyld! I’m back […]

Tagliatelle LPP

Jeg ved ikke hvorfor, eller jo.. Det er vel fordi, det smager godt; jeg er blevet vild med pasta. Fuldkornspasta – i alle afskygninger – you name it! Jeg har forelsket mig i tagliatelle, også kendt som båndpasta, i grovspaghetti, i skruer og i penne, […]