Sundere alternativer

Healthy Glutenfree – and Lactosefree Chocolate Banana Brownie

Healthy Glutenfree – and Lactosefree Chocolate Banana Brownie

ENGLISH RECAP BELOW Det er ingen hemmelighed, at jeg elsker kage. Særligt den gluten – og laktosefri version, hvorfor det ofte ender med at være dem, jeg bager. Denne chocolate banana brownie er ikke vegansk, der er er æg i for at samle massen, dog […]

Vegan Superfood Chocolate Smoothie Bowl

Vegan Superfood Chocolate Smoothie Bowl

ENGLISH RECAP BELOW Jeg er vild med veganske chocolate smoothie bowls, særligt dem af slagsen som er forklædt sundhed. De smager nemlig helt formidabelt, og selv om sødmen og chokoladen trænger igennem denne, er den pakket med superfoods og sunde sager. Jeg havde en frygtelig […]

Glutenfree Matcha banana pancakes

Glutenfree Matcha banana pancakes

Oh my, jeg er helt og aldeles forfalden til matcha I øjeblikket – mere end jeg har været før, til trods for at jeg alle dage har sværget til min matcha latte. Jeg ved ikke, hvor denne store kærlighed til den grønne, japanske matcha kommer […]

THE ULTIMATE LACTOSE – & GLUTENFREE AVOCADO BROWNIE

THE ULTIMATE LACTOSE – & GLUTENFREE AVOCADO BROWNIE

BARNDOMMENS KAGER Efter blot nogle få minutter inde i ovnens varmende favn duftede denne vanvittigt lækre avocado brownie i hele huset. Vitterligt. Som I nok kan forestille jer, bredte der sig en vidunderlig duft af hjemmebagt chokoladekage, lige som den man husker fra sin barndom. […]

Den ultimative power smoothie (vegansk)

Den ultimative power smoothie (vegansk)

Grønne smoothies (og post-workout smoothies) er at finde overalt: på caféer, på juicebarer, på Instagram, Pinterest og i alles køkkener. Mit er ingen undtagelse og her får I min ultimative post-workout, powersmoothie fyldt med gode fedtstoffer,  proteiner og væske. Jeg kan rigtig godt lide en […]

Syndig chokoladebrownie på sorte bønner

Syndig chokoladebrownie på sorte bønner

Det er ingen hemmelighed, at jeg elsker kage. Chokoladekage, jordbær cheesecake, rabarbertærte, bananmuffins, you name it. I små mængder, sommetider større, hvis den er virkelig god! Og det er denne kage; virkelig god! Der er tale om bønnebrownien. Den berømte bønnebrownie… Jeg har før lavet […]

Lækre sager fra Urtekram

Jeg har den sidste halvanden uges tid haft fornøjelsen af at teste ‘to-go-snacks’ fra Urtekram, som er blevet serveret for diverse venner og veninder og dermed nydt i godt selskab.  Jeg er mere eller mindre faldet for hele pakken fra Urtekram og har altid været […]

Laktosefri tærte

Jeg har praktisk talt levet af laktosefri tærte den sidste uge. Den er nem og billig at lave, fyldet afhænger af køleskabets indhold, jeg undgår madspild og den smager himmelsk.  Jeg har taget udgangspunkt i min søde venindes laktosefri tærte, som ligger på bloggen Min Laktosefri […]

Hindbær-banan-muffins – the healthy way!

Jeg har i dag haft besøg af to af mine sødeste veninder, som kommer til kaffe og hygge. Vi bor i hver vores by og ser derfor ikke så meget til hinanden, som vi gerne vil. Hverdagen er travl, ligeledes er weekenderne og netop derfor […]

Grød#8: .. af brune ris

Grød af brune ris er faktisk ikke en decideret grød men nærmere ‘bare’ brune ris med kanel, nødder, frø og frugt. Det smager himmelsk!, og det er glutenfrit, hvilket min krop er en stor fan af. Det er nemt og lige til og kræver hverken […]