Sunde snacks

Chiagrød med matcha & vanilje (vegansk)

Chiagrød med matcha & vanilje (vegansk)

Denne morgenmad (eller dessert, om du vil – den kan serveres som både sødt og sundt) er en af mine favoritter. Lige siden jeg lavede denne detox grød, har chiagrøden/buddingen været en af mine helt store favoritter, når det gjaldt morgenmad på farten. Jeg laver den […]

Sweet Treat // Raw bliss balls med mynte og citron

Jordens bedste rawkugler lavede jeg den anden dag. De redder min søde tand gang på gang, når lysten til noget sukkerholdigt melder sin ankomst. De er søde og friske på én og samme tid – og (næsten) kun bestående af naturlige råvarer.  Dette skal du […]

Lækre sager fra Urtekram

Jeg har den sidste halvanden uges tid haft fornøjelsen af at teste ‘to-go-snacks’ fra Urtekram, som er blevet serveret for diverse venner og veninder og dermed nydt i godt selskab.  Jeg er mere eller mindre faldet for hele pakken fra Urtekram og har altid været […]

Vanilleprotein smoothie

Inden lørdagen står på arbejde og fødselsdagen, lavede jeg her til morgen denne proteinsmoothie. Jeg lavede dobbeltportion, så den resterende del kan komme med mig på job. Jeg er stor fan af nemme måltider; her er ingredienserne til at overskue, og smoothien er færdig på […]

Blåbærscones Med God Samvittighed

Jeg bagte i går disse blåbærscones, som er en himmerrigsmundfuld med god samvittighed – hvis man da ikke får fingre i dem alle sammen på én gang… Jeg tror, at de vil egne sig rigtig godt som en dejlig snack – og i særdeleshed som […]

Detox-“grød”: Sød symbiose af chia, mango & kokos

Endnu en opskrift med mango og kokos fra min side. Jeg er vild med kombinationen af disse, og det er efterhånden blevet en selvfølge, at de skal indgå i mine sommer-måltider fremover.Som et led i min detoxing, som består af én detox-dag ind imellem, fik […]

GODmorgen/GODfrokost/GODsnack

Ind imellem, eller så sandelig gerne oftere, skal man gøre noget godt for sig selv og sin mad; gør dit måltid mere lækkert, ikke kun i form af smag og sunde fødevarer, men også æstetisk. Spis for eksempel din leverpostejsmad med tilbehør bestående af grøntsager […]

Quinoa Granola Bars

Jeg får en sød barndomsveninde på besøg i morgen til smoothies og dertilhørende hygge. I anledning af dette (og som en god undskyld for endnu en overspringshandling!) bagte jeg i dag quinoa granola bars. De smager himmelsk!, og der røg allerede en god håndfuld ned, […]

Boghvedemuffins m/ dadler & mandler

Ahh, lækre muffins som man kan spise med god samvittighed. Det lyder næsten for godt til at være sandt, det er dog slet ikke tilfældet her! Med mindre man selvfølgelig spiser dem alle på én gang 😉Jeg manglede en overspringshandling midt i min opgaveskrivning i […]

Raw // Chokomousse

Som lovet: den rå chokolade mousse! Den er yummi, fyldig, rich på chokolade og den smager intet mindre end himmelsk. Den er så tilpas, at man kun skal have “en kugle”, som serveres med frisk frugt. Den friske frugt komplimenterer den fyldige chokolademousse fantastisk, hvilket […]