Rawfood

Sweet Treat // Raw bliss balls med mynte og citron

Jordens bedste rawkugler lavede jeg den anden dag. De redder min søde tand gang på gang, når lysten til noget sukkerholdigt melder sin ankomst. De er søde og friske på én og samme tid – og (næsten) kun bestående af naturlige råvarer.  Dette skal du […]

Red Juice // Pure Goodness

Jeg har købt en juicer. Bum, så er det sagt. Jeg elsker den allerede højt og spår, at jeg jeg kommer til at bruge den hele sommeren (og vinteren!). Da jeg modtog den i foregårs, cyklede jeg fluks ud for at købe grøntsager; så mange, […]

Raw Lemon Bites

Jeg laver disse rawkugler, når jeg ved, at jeg får lyst til noget sødt, eller når jeg bare vil forkæle både mig selv såvel som andre. De er fantastiske i både smag og konsistens, og så er de super sunde (hvis du da ikke spiser […]

Eksotisk sommersalat

Denne sommersalat var en pludselig indskydelse, da der blev handlet ind til aftensmaden i går. Den kræver ikke de store kulinariske evner, ej heller de store forberedelser. jeg fristes til at sige ‘tværtimod’ endda. Salaten er et resultat af tænder, som løb i vand under […]

Raw // Chokomousse

Som lovet: den rå chokolade mousse! Den er yummi, fyldig, rich på chokolade og den smager intet mindre end himmelsk. Den er så tilpas, at man kun skal have “en kugle”, som serveres med frisk frugt. Den friske frugt komplimenterer den fyldige chokolademousse fantastisk, hvilket […]

Pink Raw Pie

Mens mine grovboller fra denne måneds FitLiving er i ovnen, jeg får min morgen kaffe, og solen skinner ind ad mit vindue, kan jeg passende dele min rawpie med jer, som jeg lavede i sidste uge til mine medstuderende. Den faldt i god jord, til […]

Ingefærshots – det perfekte morgenkick!

Dette shot er en perfekt start på dagen; det booster din energi, det smager fantastisk, og det indeholder udelukkende sunde næringsstoffer. Det siges, at ingefær virker helbredende på forkølelse og kvalme – tilmed gigt samt kolesteroltallet skulle det være godt for. I Kina er ingefær […]

Mandelmælk

En helt og aldeles skøn udsigt at vågne op til – på trods af få timers søvn grundet fuldmåne (!). Dog en fantastisk start på dagen – suppleret med kaffe med mandelmælk. Tanken om mandelmælk synes jeg er lækker, en anelse julet og særdeles sund. […]

Grøn RAWsalat

Denne salat er super lækker – og som cous cousen; rigtig nem at lave, hvis det er den lille sult, som trænger sig på. Jeg lavede den til aftensmad, da min lyst til kød og lidt tungere mad ikke var så stor. Eftersom den er […]

RAW havregrød

De opblødte havregryn samt dadler For et par dage siden lagde jeg 3 dl havregryn i blød for at kunne prøve havregrød af – raw style! Det smagte overraskende godt (jeg er vant til VARM havregrød) og mættede rigtig meget – til trods for, at […]