• bananvafler
    MORGENMAD,  SWEET TREATS

    Bananvafler med æble-ingefærkompot

    I torsdags lavede jeg bananvafler – noget jeg lavede næsten hver dag til frokost i min juleferie. Det var godt, nærmest fantastisk, og toppet med kakifrugter og en lille smule flormelis, var jeg solgt. Sådan rigtig solgt. I og med jeg dog havde indtaget de famøse bananvafler i noget, der ligner 14 dage på daglig basis, var mit behov også opfyldt. Derfor holdt jeg igen – men i søndags kom lysten tilbage – måske fordi min vanvittige maj måned var nået et lavblus og det mentale overskud igen var på vej tilbage. Det var tid til en renæssance. Den søde frokost hørte sig til min sande tordags-søndag, hvor jeg, efter…

Translate »