Morgenmad

Hindbær-banan-muffins – the healthy way!

Jeg har i dag haft besøg af to af mine sødeste veninder, som kommer til kaffe og hygge. Vi bor i hver vores by og ser derfor ikke så meget til hinanden, som vi gerne vil. Hverdagen er travl, ligeledes er weekenderne og netop derfor […]

Grød#8: .. af brune ris

Grød af brune ris er faktisk ikke en decideret grød men nærmere ‘bare’ brune ris med kanel, nødder, frø og frugt. Det smager himmelsk!, og det er glutenfrit, hvilket min krop er en stor fan af. Det er nemt og lige til og kræver hverken […]

Vanilleprotein smoothie

Inden lørdagen står på arbejde og fødselsdagen, lavede jeg her til morgen denne proteinsmoothie. Jeg lavede dobbeltportion, så den resterende del kan komme med mig på job. Jeg er stor fan af nemme måltider; her er ingredienserne til at overskue, og smoothien er færdig på […]

Grød #7: Quinoa-boghvede-banangrød

Det er jo ingen hemmelig, at min morgenmad er mit favoritmåltid i løbet af dagen. Jeg elsker min hjemmelavede grød op til skyerne, og netop derfor skal der meget til at sparke benene væk under mig, når jeg spiser brunch ude i byen. Jeg klamrer […]

Pink smoothie på 2 minutter

Jeg er begyndt at drikke en smoothie til morgenmad, hvilket er forfriskende og dejlig let. Om det er fordi, jeg har ferie, skal jeg ikke kunne svare på, men jeg har i alt fald dejligt med tid om morgenen til både at hive blender og […]

Spinatomelet m/ tomat & kylling

Den anden dag havde jeg en frygtelig lyst til æg til aftensmad, hvilket der kom denne super simple omelet ud af. Den smagte skønt, og den tog ingen tid at lave, da den mere eller mindre passede sig selv. Tilmed er den fyldt med proteiner, […]

Grød #6: Luksus havregrød m/ vanille & kokos

Min morgenmad i dag bestod endnu engang af havregrød (surprise surprise), denne gang med kokos, som jeg har en forkærlighed for. Derfor har jeg de sidste par dage implementeret det i morgenmåltidet sammen med banan, nødder og i dag sammen med vanille, hvilket var overraskende […]

Grove minigaletter til madpakken

Med skolen følger madpakken. Også selv om vi har lokaler tæt på universitetets allerbedste kantine, som man hver dag har lyst til at gå over i og købe en lækker-smækker (true story!) bland-selv salat. Jeg holder mig dog i skindet og har endnu ikke gjort […]

En grød m/ power!

Min dag startede i dag med at uret ringede klokken 5.10. Suk… Jeg stod op, fik en gang grøn te at starte på og gjorde mig færdig. Da makeuppen var lagt og tøjet var på, fik jeg bagt koldthævede boller, som jeg lavede dejen til […]

Blåbærscones Med God Samvittighed

Jeg bagte i går disse blåbærscones, som er en himmerrigsmundfuld med god samvittighed – hvis man da ikke får fingre i dem alle sammen på én gang… Jeg tror, at de vil egne sig rigtig godt som en dejlig snack – og i særdeleshed som […]