Måned: november 2017

Vegan Superfood Chocolate Smoothie Bowl

Vegan Superfood Chocolate Smoothie Bowl

ENGLISH RECAP BELOW Jeg er vild med veganske chocolate smoothie bowls, særligt dem af slagsen som er forklædt sundhed. De smager nemlig helt formidabelt, og selv om sødmen og chokoladen trænger igennem denne, er den pakket med superfoods og sunde sager. Jeg havde en frygtelig […]

Birthday Wishlist

Birthday Wishlist

Jeg har fødselsdag i morgen. Jeg gentager det lige: i morgen. Tirsdag den 14. november. Det synes så fjernt, at jeg allerede bliver et år ældre. Som barn var jeg ellevild, når det gjaldt min fødselsdag, faktisk helt indtil nu har jeg altid betragtet fødselsdage […]

Homemade Scented Candles

Homemade Scented Candles

homemade rapeseed candleshomemade rapeseed candleshomemade rapeseed candles
Jeg har alle dage haft en kærlighed til levende lys – og særligt dem af slagsen, som spreder en dejlig duft i hjemmet. Ligeså har jeg de seneste år fundet en kærlighed til lys, som er fremstillet af rene materialer, og som derfor ikke belaster miljøet som ganske almindelige lys gør.
Jeg har længe villet lave mine egne og købte derfor lysvoks fremstillet af rapsolie, som er det næstbedste efter soja. Sojavoksen har desværre vist sig at være svær at fremskaffe, og således endte det med, at jeg stillede mig tilfreds med det næstbedste – som jeg ellers ikke så ofte gør. Rapsolievoksen er 100% naturlig, plantebaseret og nedbrydelig, hvorfor den syntes som et udemærket alternativ.
Lys fremstillet af plantebaseret lysvoks afgiver langt færre skadelige partikler end lys fremstillet af paraffin og stearin, hvor der kan findes rester af eksempelvis benzin. Det giver sig selv, at man ikke finder det optimalt at leve i et hjem, som forurenes med disse skadelige partikler, og man ser da også sojavokslysene bugne frem på markedet for duftende lys. Og heldigvis for det. Jeg køber dem selv.

Laver du dem dog selv vil du få nogle hyggelige timer ud af det. Jeg lavede dem alene men har allerede en aftale med en sød veninde om, at vi skal bruge en hyggelig formiddag i hinandens selskab, hvor dagsordenen udelukkende står på at lave lys, lytte til jazz og drikke masser af urtete.

Jeg bevægede mig i sidste weekend ud i at fremstille mine duftlys. På forhånd havde jeg indkøbt følgende/fundet følgende frem:

Lysvæger på fod 
1 kg lysvoks fremstillet af rapsolie
Æteriske olier
Grillspyd i træ
En saks
Beholdere i glas/gamle glas
2 større skåle i metal
2 gryder
1 ml mål

Det er noget så simpelt at fremstille sine egne duftlys. Der er blot nogle få tommelfingerregler; dem tager vi hen ad vejen.

Da jeg lavede lysene sidste søndag, så jeg det som en virkelig hyggelig weekendbeskæftigelse, hvorfor hyggen selvfølgelig tog over – som den altid gør, når jeg laver noget i mit eget selskab. Fik jeg nævnt, at jeg elsker mit eget selskab? Jeg satte en vidunderlig playliste på, som byder på en blanding af de dejligste jazzede toner, satte vand over til en kop myntete, godt med honning i kruset, lagde alt det frem, jeg skulle bruge og begyndte ellers på fremstillingen af disse skønne duftlys til lyden af saxofoner, klaverspil og småtrommeri. Således gjorde jeg:

På forhånd havde jeg bestemt mig for, hvad mine lys skulle dufte af. Jeg brugte mangt og megen tid i Ren Kost i Aarhus for at dufte mig frem til blandinger, som jeg fandt vidunderlige – og som talte til både afslapning og ny energi. Nogle af duftlysende bruger jeg som hyggelige værtindegaver, mens andre anvendes til andre formål: til en energigivende yoga, en afslappende meditation eller som selvforkælelse, når sanserne skal vækkes og koncentrationen skærpes. Jeg lavde derfor følgende blandinger:

Rose – orangeblomst + vanilje
Petitgrain – bergamotte – lavendel
Rose + bergamotte

Lavendel virker som bekendt beroligende og afstressende.
Bergamotte har en sindsberoligende egenskab og virker opfriskende.
Orangeblomst har en beroligende effekt på sindet.
Petitgrain har en afslappende og beroligende effekt.
Rose forbedrer følelsen af velvære.
Vanilje virker afslappende.

homemade scented candles homemade rapeseed candleshomemade scented candles homemade rapeseed candles

↠ Vej lysvoksen af i forhold til, hvor mange lys, du vil lave.
↠ ◊ Første tommelfingerregel: 100 gram lysvoks giver et lys i et glas der måler 6 – 8 cm.
↠ Jeg lavede 7 lys, dog delte jeg lysvoksen op i tre, således jeg kunne lave tre forskellige slags duftende lys.
↠ Fyld en gryde med 1/3 vand og sæt den til at småkoge ved middelvarme.
↠ ◊ Anden tommelfingerregel: Lav et vandbad med den ene metalskål, så du kan styre temperaturen og voksen.
↠ Hæld lysvoksen i metalskålen og lad det lige så stille stå at smelte.
↠ ◊ Tredje tommelfingerregel: Du kan røre rundt med en træpind for at lysvoksen smelter hurtigere, dog smelter den ganske fint af sig selv – så hav tålmodighed. Lad den enedelig ikke koge, ikke engang en lille boble; disse kan demlig medvirke til, at dine lys får nogle grimme bobler både i toppen og inde i selve lyset, hvorfor det derfor ikke vil brænde lige så jævnt, som havde de ikke har disse.
↠ Mål nu ca 3 – 5 ml æterisk olie af til hvert lys.
↠ ◊ Fjerde tommelfingerregel: laver du 10 lys på én gang, måler du altså 3 – 5 ml x 10, laver du 5 måler du selvfølgelig derefter.
↠ Jeg lavede to gange 400 gram lysvoks samt en gange 200 og brugte glas i forskellige størrelser, hvorfor jeg ikke fik 10 lys ud af det.
↠ Læg avispapir, plast, engangsdug eller hvad end du har, der må blive beskidt på et bord og stil dine lysbeholdere med fint mellemrum til at arbejde i herpå, således du nemt kan komme til.
↠ Når lysvoksen er smeltet tages denne af varmen og sættes til side på en bordskåner.
↠ Imens kan du dyppe vægernes fod i lysvoksen og “lime” dem fast i bunden på dine glas, eller du kan vente med at sætte dem ned, til du har hældt voksen i (vent i så fald ca. 5 minutter – tiden medvirker nemlig til, at voksen begynder at stivne, hvorfor vægen holdes fast). Jeg prøvede begge dele og syntes, at begge metoder fungerede fint.
↠ ◊ Femte tommelfingerregel: Tilsæt den æteriske olie efter ca. 1 – 2 minutter. Tilsættes den for lang tid efter, altså 3 – 4 minutter, vil lysvoksen allerede der have dannet et lille lag af voksen der begynder at stivne på toppen, hvorfor den æteriske olie ikke fordeles optimalt. Rør rundt med en ske eller en træpind for netop at sørge for, at olien fordeler sig fint.
↠ ◊ Sjette tommelfingerregel: Hæld nu den smeltede lysvoks op i dine glas. Hæld ganske, ganske langsomt, da en hurtige bevægelser ligeså kan lave bobler og dermed luftlommer inde i lyset.
↠ ◊ Syvende tommelfingerregel: Find nu dine gillspyd/træpinde frem. Fang dine væger og sørg for, at de står så lige som muligt i glasset. Sæt pindende “i spænd”, således de holder på vagen og ikke lader den glide til hverken den ene eller den anden side.
↠ Lad nu dine duftlys stå og stivne. Det tager ca. 2- 3 timer før de er stivnet afhængig af størrelsen på dine glas.
↠ ◊ Ottende tommelfingerregel: Klip vægen ned så den blot er 4 – 5 mm over lysets flade. Er vægen for lang, vil den skabe en flamme, som er svær at styre. Det kan være nødvendigt at klippe vægen endnu længere ned – det kan du hurtigt selv vurdere.

homemade rapeseed candleshomemade rapeseed candleshomemade rapeseed candleshomemade rapeseed candles

Det er slet ikke så svært at fremstille sine egne duftlys; har du blot nogle timer og mangler du en hyggelig beskæftigelse, kan du med fordel kaste dig i dette. Det er en hyggelig ting at gå at nusse med, selvom det sommetider skal gå stærkt, idet tiden hurtigt kan rende fra en (læs: mig), når min professorhjerne tager over. Jeg glæder mig allerede til at hygge med det med min søde veninde – det er en dejlig ting at kunne foretage sig sammen, ligesom forrige weekend, hvor min anden dejlige veninde, Trine, og jeg gik en helt vidunderlig tur i den smukke efterårsskov.

Brug det som en hyggestund med en du holder af, eller lav ganske enkelt en mindful oplevelse ud af det. Der spreder sig de mest vidunderlige dufte i hjemmet, som du med fordel kan drage nytte af – hvad enten oplevelsen skal virke afslappende, energigivende, rensende eller blot emme af velvære – du kan vælge lige ud fra det, du føler behov for. Og tilmed har du duftlys til mange måneder; hvad enten du bruger dem selv eller du vælger at give dem væk. Hvert lys brænder i ca. 22 timer afhængig af dets størrelse og kan bruges til mangt og meget: til blot at friske hjemmet op, til anvendelse af aromaernes terapi, til at sætte gang i tankeprocessor, blot til hyggestunder med en god bog, at stresse af eller til en ny omgang energi i selskab af ashtanga yoga – eller hvad end du lyster, der giver dig ny energi.

homemade rapeseed candleshomemade rapeseed candleshomemade rapeseed candles

 

Slowcooker Vegan Coconut & Hokkaido Daal

Slowcooker Vegan Coconut & Hokkaido Daal

Hvis du nogensinde har lavet den traditionelle daal (og været vild med den), vil du med garanti elske denne version. Jeg har ofte lavet daal på helt traditionel vis, hvilket altid har været en kærkommen ret uanset årstid. Det er nem ret at lave og […]

Favourite Mineral Makeup & a chat about dark circles

Favourite Mineral Makeup & a chat about dark circles

Kan en pige nogensinde få for megen makeup? Det tror jeg, hun kan -særligt baseret ud fra min egen makeuptaske i mine teenageår. Den var fyldt med (mange) forskellige pudre, særligt de helt dyre, med rouge, også de helt dyre, og så de billige øjenblyanter […]

A Day Well Spent

A Day Well Spent


Jeg havde den dejligste dag med en sød veninde i fredags. 5 timer i godt selskab går man ikke fejl af – og dagen startede da også på Fika på Jægergårdsgade i Aarhus, hvor vi lagde ud med en lang snak, smoothiebowls og kaffe. Av, den var god. Vi bestilte begge den grønne af slagsen med både spinat, avocado og ingefær, og da vi begge har fokus på sundhed og velvære, faldt den i vældig god smag. Toppet med kokosflager, gojibær, banan og æble gjorde kun oplevelsen endu bedre – jeg elsker nemlig kombinationen af goji og kokos. Endnu en ting vi er fælles om er, at vi er laktoseintolerante, hvorfor en latte på vaniljesoya altid er en kærkommen del af vores rutiner.

I had the most wonderful day with a sweet friends of mine this Friday. 5 hours in wonderful company is not something you want to miss and we started the day at a café called Fika in Aarhus, where we got to catch up, enjoy a wonderful smoothie bowl and a good cup of coffee. The smoothie bowl was wonderfully filled with greens, ginger and fruit and the topping only made everything better; goji, coconut flakes, banana and apples. Yum! We’re both lactose intolerant so vi ordered a latte with vanilla soy milk – my favourite if anyone should ask!

Efter at have brunchet den på vidunderlige Fika dappede vi ind i Ren Kost. Jeg manglede nogle småsager til mine hjemmelavede duftlys (som i øvrigt er så nemme at lave – og så vidunderlige), og som altid endte vi med at at bruge en times tid derinde, hvor vi diskuterede brændenældete, kokossmør, vitaminer og hvad vi ellers faldt over. Vores fælles passion for sundhed bevirker, at det som oftest er et samtaleemne, vi næppe undgår – og altid ender vi i en helsekost. Og vi endte da også i endnu en; nemlig i Ganefryd i Latinerkvarteret, hvor man får det lækreste veganske, gluten og laktosefri hjemmebag. Valget falder altid på deres bønnebrownie – jeg nåede ikke engang at få et billlede af den, før den var hapset. Vi slog os ned ved Altura med endu en kop kaffe og lod snakken gå, før vi bevægede os mod at kigge efter nyt yogatøj. Det kan man vel aldrig få nok af…

After having the wonderful breakfast which I’m still dreaming about, we went to a Whole Foods store. I needed to top up with goodies for my homemade scented candles (which was amazingly easy and so lovely by the way!) and as always we ended up browsing for health stuff for almost an hour. I guess that’s our thing. We both had some errands to run why we strolled town before having yet another cup of coffee (needed) and the most wonderful brownie from Ganefryd – another Whole Foods market. They bake their own vegan, gluten – and lactose free bread, cakes and buns, and it’s a MUST whenever we’re together. I didn’t even get a shot of the brownie – it was gone before I even knew of it. Whoops.

1/ Shirt: H&M, find similar HERE 2/ Skirt: Only, HERE 3/ Boots: Acne, HERE 4/ Earrings: Mille Rubow, HERE

Senere tog vi et smut ind i Stylepaste, hvilket er min ultimative yndlingsbutik i Aarhus. Her er så smukt, så elegant og der er tænkt over enhver detalje. Nedenstående lampe er kan købes hos Stylepaste. Er den ikke smuk? Her finder du alt, hvad hjertet begærer, inden for mode og interiør – og ligeså et stort og varieret udvalg af lækre tasker, blandt andet fra Céline. Jeg kan ikke gå forbi Studsgade uden at snige mig indenfor. Jeg suger til mig af inspiration, af den smukke æstetik og de fine detaljer. Her er en god blanding af smukke, smukke varer – både fra danske og udenlandske, vidunderlige brands.

Later on vi headed towards Stylepaste, my ultimate favourite shop in Aarhus. In here you will find beauty everywhere. Sp much elegance and aesthetics in one place. You will anything your heart desires within fashion and home accessories, among other; the most beautiful Céline handbags and many Italian interior brands. Wow. I can’t pass this wonderful place without peeping in – and the best of it: you’re always welcome. 


I dag har jeg en masse på programmet. Blandt andet skal jeg til yoga med min dejlige veninde kl 17 for derefter at spise varmende daal og se første afsnit af Danmarkshistorien sammen. Sikke en dejlig dag <3

Today I have loads to do – among that a yoga class this late afternoon with my lovely girlfriend – and afterwards we’re having a wonderfully warming daal. What a wonderful day <3 

Adaptogenic & natural hot cocoa

Adaptogenic & natural hot cocoa

ENGLISH VERSION BELOW  I disse dage mærker jeg virkelig luften blive køligere. Selv om den ændrer sig på sin vej mod vinteren, og de mildere temperaturer tilnærmelsesvis virker lumre, mærker jeg især i mine ankler, at kulden er på vej. Jeg har slidgigt i begge […]

Vegan Cauliflower & Kale Chick Pea Curry & A Chat About Meat

Vegan Cauliflower & Kale Chick Pea Curry & A Chat About Meat

Jeg elsker en chickpea curry, særligt den veganske af slagsen. Jeg er en sucker for vegansk mad, da jeg mærker, min mave har godt af det, hvorfor netop retter som denne er i højsædet her hjemme, når kulden trænger sig på, og vejret begynder at […]