Måned: oktober 2011

Cremet guacamole

Jeg elsker guacamole. Især til madpandekager – og en sjælden gang imellem til tacochips, som går hånd i hånd! Denne guacamole er rigtig cremet, idet den blendes. Jeg er dog stor fan af guacamole, som moses med en gaffel, så der efterlades lidt klumper af […]

Franskinspireret tomattapenade

Mmh, tomattapenade… Det minder mig om Sydfrankrig og om sommeraftener – samt frokoster, hvor bordet er fyldt med baguettes, tapenader, oliven og paté. Jeg lavede en hjemmelavet version, som er rigtig lækker, nem og som går til de fleste måltider. Jeg fik tilmed lidt på […]