Måned: september 2011

Kammuslinger m/ grøntsager & dildcreme

Jeg har længe (!) haft lyst til at lave kammuslinger – og i dag blev det så en realitet. Ikke en stor én af slagsen, men dog endnu en vinge at sætte. Det smagte rigtig dejligt, og kammuslingerne var, som nogle måske ville frygte, slet […]

Bagt hellefisk m/ bønner, stegte svampe, cous cous og kinesiske hvidløg

Indkøbene i Torvehallerne gav anledning til at lave en rigtig lækker aftensmad. Det blev en blandet landhandel; cous cousen kan sagtens undværes, så fisken, bønnerne, svampene og hvidløgene komplimenterer hinanden bedre. Dog smager denne version himmelsk, og hemmeligheden er (det er næsten skrækkeligt), at de […]

Torvehallerne: Grand Opening

I går eftermiddags dinglede kæresten min og jeg ind til Torvehallernes åbning på Israels Plads. Det trak mennesker til i store mængder, og tanken om at stå som sild i en tønde blev hurtigt en realitet. Ikke desto mindre var der et fantastisk udvalg af gode råvarer; grøntsager i massevis – deriblandt masser af økologi!, bageri, Agnes’ Cupcakes, A XOCO chokolade, krydderier, Summerbird, te, fiskehandlere med nyfanget frisk fisk, specialiteter, olier, oste og selvfølgelig slagtere med et stort og lækkert udvalg.
Det er særdeles anbefalelsesværdigt at besøge Torvehallerne og få en oplevelse ud af sit madindkøb, sin frokost eller en kombination af disse to. Jeg stod og savlede over sushien hos SushiLovers, (desværre?) var sulten der ikke til en gang sen frokost. I stedet fik vi købt 1 kg nye aspargeskartofler, 250 gram friske haricot verts, 400 gram frisk hellefisk og 200 gram kantareller. Oven i dette fik jeg øje på chokoladeforme i silicone formet som stiletter, tasker, tekopper og kiks hos Knife for Life, hvilke jeg måtte eje! Og selvfølgelig skal de prøves af. Desuden kom vi forbi en biks, der solgte tørret frugt (både med og uden sukker) samt nødder i massevis. Jeg købte 100 gram tørret frugt, uden sukker!, for 30 kroner, hvilket jeg synes var billigt, da det koster en krig i supermarkederne – og så kan man jo ikke blande, vel?! Jeg fik tørret mango, ananas og abrikoser. Det smagte himmelsk og er en super erstatning for slik og andre søde sager.

Vil du læse mere, er dette siden, som beskriver det hele: Torvehallerne AOK

Studiestart!…

… has been killing me og jeg har i den grad været optaget af så meget andet end min elskede blog. Nu er jeg tilbage, og det har jeg set frem til!